JEDDAH : Avec le début de la saison des récoltes, le deuxième pageant des agrumes de la Fee royale pour AlUla présente une variété de produits locaux et apparel des visiteurs nationaux et internationaux.
AlUla produit environ 15 000 tonnes par an, ce qui représente 30 % de la manufacturing totale du Royaume. Le gouvernorat compte 4 700 exploitations agricoles avec plus de 200 000 arbres répartis sur 800 hectares.
Les agrumes d’AlUla sont utilisés à des fins culinaires et médicinales. (Fourni)
Le pageant des agrumes d’AlUla, qui a débuté vendredi et se poursuivra jusqu’au 21 janvier, présente des produits agricoles locaux frais qui ont apporté d’importants avantages économiques à la région.
Le pageant offre également une fenêtre de commercialisation pour les produits à base d’agrumes, notamment les confitures, les jus, les produits de boulangerie, les bonbons, les parfums, les détergents et les cosmétiques. Les fruits sont également utilisés pour leurs précieuses propriétés médicinales, leurs huiles essentielles et leurs parfums aromatiques.
(Le pageant) entraînera la propagation, la croissance et (une) augmentation des revenus pour les agriculteurs.
Badr Al-Mutairiadvisor agricole saoudien
Badr Al-Mutairi, un advisor agricole saoudien, a déclaré à Arab Information qu’avec les touristes attirés par les websites antiques d’AlUla, il y a aussi une opportunité pour la région de présenter ses produits d’agrumes à l’échelle mondiale.
“Une fois que les visiteurs auront goûté à ces fruits, je suis sûr qu’ils les recommanderont (en raison de leur qualité), ce qui entraînera la propagation, la croissance et (une) augmentation des revenus pour les agriculteurs. Cela entraînera donc une augmentation de la floor agricole de cette tradition.
Avec 29 sorts d’agrumes sont affichés dans le pageant parmi le groupe diversifié d’agrumes qui prospèrent dans le sol fertile des oasis. Les oranges sont les plus courantes, représentant un pourcentage de 70 à 80 pour cent des agrumes produits à AlUla. (Twitter@RCU_SA)
Al-Mutairi s’oppose à la vente de produits de mauvaise qualité qui pourraient avoir un impression négatif sur l’expérience des visiteurs.
Diversité et plats
Vingt-neuf sorts d’agrumes, cultivés à partir du sol fertile d’AlUla, sont exposés au pageant, les oranges représentant entre 70 et 80 % du produit.
De nombreuses variétés locales sont également cultivées, notamment les oranges de Jaffa, parfois connues sous leur nom arabe, “Shamouti”. Ils sont doux, avec peu de graines et une peau dure.
AlUla Citrus Pageant représente sa variété agraire. (SPA)
L’orange douce ou “Sukkari” est jaunâtre et connue pour être juteuse, tandis que l’orange navel offre une saveur plus riche et plus acide.
Les oranges “Baladi” ont un ton orange plus foncé et sont considérées comme parfaites pour faire des jus.
HAUTELUMIÈRES
• Les agriculteurs locaux présenteront les produits les plus frais et les plus juteux de la saison au pageant des agrumes d’AlUla jusqu’au 21 janvier. Le sol riche et fertile d’AlUla fait pousser 29 sorts d’agrumes.
• Les oranges sont la fierté d’AlUla, représentant environ 70 à 80 % de la manufacturing. Parmi celles-ci se trouvent les variétés d’oranges suivantes : Jaffa, Sukkari, Baladi (idéale pour l’extraction de jus), mandarines, clémentines, and so forth.
• La Fee royale pour AlUla a mené une étude de faisabilité pour la création d’un centre de companies aux agriculteurs. Le centre vise à améliorer les compétences des agriculteurs et des professionnels associés de l’industrie avec des cours de formation et des ateliers. Une formation a eu lieu pendant le week-end avec 40 agriculteurs et opérateurs sur le terrain.
Les mandarines, les clémentines et les mandarines sont populaires parmi les habitants d’AlUla.
Différents sorts de citrons sont également exposés, notamment le “Bin Zuhair”, qui est un kind bien connu de citron vert doux, et les citrons “Adalia”.
AlUla Citrus Pageant représente sa variété agraire. (SPA)
Quant au pamplemousse, la variété rubis étoilé rouge foncé est populaire auprès des résidents d’AlUla, et la variété des marais sans pépins pousse également dans la région. Pomelo et kumquat, connus localement sous le nom de “Royal”, peuvent également être trouvés au pageant.
Les individuals du pageant valorisent davantage leurs produits en proposant des recettes locales et internationales et des plats aux agrumes.
NOMBRETEB
tonnes d’agrumes sont produites à AlUla chaque année.
Il y a plusieurs émissions de delicacies en direct avec des cooks bien connus, dont le français William Ledeuil, étoilé au Michelin, préparant des repas spéciaux au cours du premier week-end du pageant.
AlUla Citrus Pageant représente sa variété agraire. (SPA)
Le week-end prochain mettra en vedette la chef japonaise Keiko Nagae, qui a travaillé dans certains des meilleurs eating places d’Europe et du Japon, et d’autres dont Pierre Gagnaire, Yannick Alleno et Michel Troisgros.
Tradition d’agrumes
AlUla est un bastion agricole depuis des milliers d’années. Citron, par exemple, est considéré comme l’une des variétés anciennes cultivées dans la région. Il présente une épaisse peau jaune-vert, avec un arôme parfumé, mais est amer avec peu ou pas de jus et de pulpe. Il était autrefois utilisé pour la delicacies, la confiture, les parfums et les médicaments.
Sur le plan agricole, le cédrat est un mélange hybride de citron et de pomelo, ses arbres sont encore célèbres dans la région aujourd’hui et les agriculteurs sont fiers de les montrer aux visiteurs.
Le pageant vise à faire la lumière aux niveaux nationwide et worldwide sur les produits d’agrumes distingués d’AlUla afin de soutenir et de commercialiser les agrumes d’AlUla. (Twitter@RCU_SA)
Al-Mutairi est un inspecteur certifié par l’organisation saoudienne des normes biologiques et réglementaires, le programme biologique nationwide des États-Unis et les organismes européens et japonais de normalisation agricole.
Il a déclaré que plusieurs facteurs doivent être pris en considération dans la tradition du fruit, qui comprend la “terre idéale (dans) un sol bien drainé riche en composants organiques, avec un rapport d’hydrogène (PH) de 6,5 à 7”, qui se trouve dans AlUla.
Al-Mutairi a déclaré que la fertilisation, la safety et la taille sont importantes pour « être en mesure de fournir au produit les nutriments qui lui manquent et d’obtenir un bon produit en termes de forme, de couleur, de goût et de quantité ».
La récolte d’agrumes d’AlUla est estimée à 15 000 tonnes par an, ce qui représente 30 % de la manufacturing totale d’agrumes du Royaume. (Twitter@RCU_SA)
Il est également nécessaire de contrôler les ravageurs et de lutter contre les maladies qui peuvent affecter la tradition pendant la part de croissance, d’assurer la qualité et la quantité et d’éviter les pertes financières pour les agriculteurs.
La taille est également essentielle et doit avoir lieu au bon second en utilisant les bonnes méthodes. “Son significance réside dans le fait qu’il offre une air flow pour les arbres de l’intérieur et qu’il offre également une entrée pour la lumière du soleil.” L’élimination des branches inutiles permet aux zones fruitières de recevoir le plus de diet, a déclaré Al-Mutairi.
La fee a continué d’améliorer la tradition à AlUla, avec le lancement récent du projet d’agrumes de haute qualité, qui soutient la recherche et le développement. Son objectif ultime est d’augmenter les marges bénéficiaires des agriculteurs de 50 %.
Le pageant vise à faire la lumière aux niveaux nationwide et worldwide sur les produits d’agrumes distingués d’AlUla afin de soutenir et de commercialiser les agrumes d’AlUla. (Twitter@RCU_SA)
Plus de 20 nouvelles variétés d’agrumes sont actuellement introduites et cultivées à l’échelle commerciale pour atteindre la diversité et augmenter la manufacturing.
La fee a récemment terminé une étude de faisabilité qui verrait la création d’un centre de companies aux agriculteurs, qui vise à améliorer la qualité des agrumes et à fournir des unités de stockage réfrigérées et des unités de fabrication.
Le centre vise à améliorer les compétences des agriculteurs et des professionnels associés de l’industrie avec des cours de formation et des ateliers. Une formation a eu lieu pendant le week-end avec 40 agriculteurs et opérateurs sur le terrain.
La Fee royale pour AlUla a également lancé le projet Farmers’ Area Faculties and Mannequin Fields, qui met actuellement en place trois projets pilotes, avec l’intention de le porter à 15 dans diverses events du gouvernorat.
Conformément au plan Imaginative and prescient 2030 du Royaume, les festivals d’agrumes et de dattes d’AlUla sont d’importants contributeurs à l’économie de la région.
