La Narendra Modi gouvernement, il y a à peine quatre mois, a interdit les exportations de blé du pays, à la suite d’une mauvaise récolte inattendue qui a entraîné une baisse des achats et l’épuisement des shares publics. Les inquiétudes suscitées par une state of affairs similaire l’ont maintenant amené à imposer des restrictions, mais pas une interdiction pure et easy, aux expéditions de riz également.
Quelles sont les restrictions imposées aux exportations de riz?
Il existe quatre catégories d’exportations de riz. Parmi ceux-ci, les exportations dans le cas de deux – le riz basmati et le riz non basmati étuvé – sont encore librement autorisées. Les bordures ne sont que pour les deux autres : brut (blanc) et riz non basmati en brisures.
Jeudi, la route du revenu du ministère des funds a notifié le gifle d’un droit de 20% sur les exportations de riz “autre que le riz étuvé et le riz basmati” à compter du 9 septembre. Cela aurait couvert toutes les expéditions de riz brut non basmati, qu’il s’agisse de grains entiers ou de brisures. Cependant, dans la même nuit, une autre notification de la route générale du commerce extérieur du ministère du commerce et de l’industrie a imposé une interdiction générale des exportations de brisures de riz. Ainsi, même dans le cas du non-basmati brut, seule l’exportation d’envois de grains entiers serait autorisée moyennant le paiement d’un droit de 20 %.
Dans quelle mesure tout cela aurait-il un influence sur les exportations globales de riz du pays ?
L’Inde, en 2021-22 (avril-mars), a expédié un report de 21,21 hundreds of thousands de tonnes ™ de riz d’une valeur de 9,66 milliards de {dollars}. Cela comprenait 3,95 tonnes de riz basmati d’une valeur de 3,54 milliards de {dollars} (sur lesquels il n’y a aucune restriction) et 17,26 tonnes d’expéditions non basmati d’une valeur de 6,12 milliards de {dollars}. Au sein de ce dernier, 7,43 tonnes (2,76 milliards de {dollars}) comprenaient des exportations de riz étuvé, qui seront également autorisées librement.
Les restrictions ne s’appliquent qu’au solde de 9,83 tm (3,36 milliards de {dollars}). Cela couvre 3,89 tonnes (1,13 milliard de {dollars}) de brisures de riz, dont les exportations ont été interdites, et 5,94 tonnes (2,23 milliards de {dollars}) de riz non basmati non étuvé, dont les expéditions seront désormais soumises à un droit de 20 %.
En termes simples, les restrictions annoncées affecteront un peu moins de la moitié des exportations de riz de l’Inde en termes de quantité et plus d’un tiers en valeur.
Pourquoi ces restrictions ont-elles été mises en place ?
Il y a deux raisons fondamentales. Le premier est la possibilité que la manufacturing de riz de l’Inde diminue considérablement en raison de pluies de mousson insuffisantes dans l’Uttar Pradesh, le Bihar, le Jharkhand et le Gangetic West Bengal. Au cours de la saison actuelle de tradition du kharif, du 1er juin au 9 septembre, les agriculteurs ont planté 2,1 hundreds of thousands d’hectares (mh) de moins de superficie sous riz par rapport à la même période l’an dernier. L’écart était plus élevé, près de 4,4 mh, jusqu’à la deuxième semaine d’août. Étant donné que la période normale de plantation du paddy est juin-juillet, et que toute superficie couverte par la suite serait constituée de variétés à rendement plus faible et à durée de vie plus courte, cela se reflétera forcément dans la manufacturing. En prenant un rendement moyen de riz pour toute l’Inde de 2,7 tonnes par hectare, le coup pourrait être de l’ordre de 6 à 12 tonnes.
Cela pourrait être encore plus si les rendements au Pendjab et à Haryana s’avèrent inférieurs en raison d’un nouveau virus qui a causé « nanisme » des crops de paddy dans de nombreux domaines là-bas.
La seconde a à voir avec les actions. Les shares publics de blé au 1er août, à 26,65 Mt, étaient les plus bas depuis 14 ans à cette date. Alors que la même selected pour le riz, à 40,99 tonnes, était assez confortable (bien qu’inférieure aux 44,46 tonnes du 1er août 2021), le gouvernement s’inquiète de leur épuisement en cas de récolte inférieure à la moyenne kharif. C’est d’autant plus vrai compte tenu de la pression politique pour poursuivre le programme de céréales alimentaires gratuites (Pradhan Mantri Garib Kalyan Anna Yojana) au-delà de septembre. Avec très peu de blé dans les concessions gouvernementales, c’est le riz qui soutient le système public de distribution (PDS).
La chute possible de 10 hundreds of thousands de tonnes de la manufacturing de riz cette année correspond, ce qui est intéressant, à peu près à la quantité d’exportations susceptibles d’être affectées par les notifications du 8 septembre.
Quelle est l’significance de l’Inde dans le commerce mondial du riz ?
La chute possible de 10 hundreds of thousands de tonnes de la manufacturing de riz cette année correspond, ce qui est intéressant, à peu près à la quantité d’exportations susceptibles d’être affectées par les notifications du 8 septembre. (Exprimer)
Le pays représente 40 % des exportations mondiales totales de riz, avec ses expéditions de plus de 21 tonnes l’an dernier, loin devant celles de la Thaïlande (7,2 tonnes), du Vietnam (6,6 tonnes) et du Pakistan (4,8 tonnes). L’Inde est donc importante pour le commerce mondial du riz – contrairement au blé, où elle n’est qu’un grand exportateur occasionnel (voir tableau). Même en 2021-22, lorsque les exportations ont atteint un niveau report de 7,23 hundreds of thousands de tonnes, sa half dans les expéditions mondiales de blé était à peine de 5 %. L’interdiction d’exportation de blé de l’Inde, imposée le 13 mai, a fait la une des journaux en grande partie à trigger du second – au milieu de la guerre en Ukraine. Dans une année normale, ce n’est peut-être pas le cas.
Où l’Inde exporte-t-elle du riz ?
Plus de 75 % des exportations de basmati l’année dernière étaient destinées à l’Iran et aux pays de la péninsule arabique ; les États-Unis, le Royaume-Uni, le Canada et l’Australie ont ajouté 10 % supplémentaires. Dans le cas du riz non basmati, près de 55 % sont allés à des pays africains – dont le Bénin, la Côte d’Ivoire, le Sénégal, le Togo, la Guinée, Madagascar, le Cameroun, Djibouti, la Somalie et le Libéria. Un autre 9,5 % chacun était représenté par les deux principaux acheteurs individuels, la Chine et le Bangladesh, suivis du Bénin et du Népal (8 à 9 % chacun). Une grande partie des exportations vers l’Afrique et le Bangladesh constant en riz étuvé, tandis que les importations de la Chine étaient principalement du riz cassé qui a maintenant été interdit.
Maintenant, qu’est-ce exactement que le riz étuvé et brisé?
Le riz est issu de la mouture du grain de paddy produit par les agriculteurs. Le paddy a généralement 20 à 21 % d’enveloppe (la couverture non comestible du grain) et 10 à 11 % de son (la couche extérieure brune du grain comestible). Ce qui reste après le retrait de la balle et du son est le riz blanc cru qui constitue 68 à 69 % du paddy. Le riz usiné, à son tour, contient à la fois des grains entiers et des grains brisés.
L’étuvage est un processus où le paddy est trempé dans l’eau, cuit à la vapeur et séché tout en conservant son enveloppe extérieure. Il en résulte que le riz devient plus dur avec moins de casse lors du broyage.
Le riz étuvé exporté d’Inde contient 5 à 15 % de grains brisés. Dans le riz cru, les brisures sont normalement jusqu’à 25 %. C’est le riz ayant 100% de brisures dont les exportations ont été interdites.
Sur les 3,89 tonnes totales d’exportations de brisures de riz en 2021-22, 1,59 tonne est allée à la Chine, suivie du Sénégal (0,92 tonne), du Vietnam (0,34 tonne), de Djibouti (0,24 tonne) et de l’Indonésie (0,21 tonne).
Enfin, les exportations de riz de l’Inde seront-elles durement touchées ?
Pas vraiment, dit Vijay Setia, ancien président de la All India Rice Exporters’ Affiliation. Le riz blanc à 5 % de brisures d’Inde est actuellement expédié hors de l’Inde à environ 340 $ la tonne, contre 380 $ du Pakistan, 395 $ du Vietnam et 430 $ de la Thaïlande. Une taxe de 20 % ne rendra pas le riz indien non compétitif.
De plus, il est bien connu qu’une partie pas trop petite des exportations de riz de l’Inde provient de céréales PDS dérobées. L’interdiction des expéditions de brisures de riz – des céréales de qualité inférieure principalement utilisées pour l’alimentation animale et également comme matière première pour l’éthanol – pourrait faire partie d’une répression plus giant.
